Kei raro i te pahuka o te pia amipere he taonga tipu iti. I te timatanga o te rautau 9 AD, i whakamahia hei whakamarumaru maori e nga kaihanga pia a te Pakeha. I enei wa, kua noho hei taonga mo te hanga pia me tona kawa me te kakara. He hops tenei momo tipu.
1. Hops: Te patu makutu mo te mahi pia
Ko te Hop (Humulus lupulus), e mohiotia ana ko te snake hop, he tipu piki mai i te whanau Cannabaceae, ka taea te tipu ki te neke atu i te 7 mita. He puawai koeko matotoru, e kiia ana ko te kooo, he mea tito mai i nga puapua kauri kaakaariki ngawari. Ka pakeke, ka hipokina nga koeko o te hop ki nga repe anthocyanin e huna ana i te kapia me nga hinu tino nui, ka puta te reka me te kakara o te momo hop. Ko te nuinga o nga wa ka kohia nga koeko hop i te mutunga o Akuhata, i te Mahuru ranei.
Kua whakamahia te hops hei otaota rongoa mai i nga wa o Ihipa o mua. I nga wa o Roma, ka whakamahia nga hops hei whakapai ake i nga mate ate me nga mate o te punaha nakunaku. Mai i te rautau 13, ko te hops he rongoa pai mo te whakapai ake i nga mate kirikaa me nga mate kirika i te rohe Arapi.
Ko te whakamahinga o te hops i roto i te pia ka kitea ki Uropi i te rautau 9 AD. I te timatanga, i tapirihia ki te pia na te mea he mea tiaki kia roa te ora. I roto i te Waenga Ake, ka kitea e nga kaihanga pia i roto i nga whare karakia Tiamana ka taea e ia te whakataurite i te reka o te malt, ka whakawhiwhia te pia ki te kawa hou me te kakara reka, na reira ka whakapumautia tona turanga matua ki te mahi pia. I tenei ra, tata ki te 98% o nga hops kua whakatipuria te nuinga ki te umanga hanga pia, a ko Amerika te kaihanga nui rawa atu o te ao.
2. Ehara i te mea ko te mahi pia anake, he maha atu nga painga o te hops
Ko nga hops, me o ratou kawa me te kakara, kua noho hei rauemi mata mo te mahi pia. Heoi, ko tona uara kei tua atu i tenei.
Kua kitea e nga rangahau o naianei kei roto i nga hops he α -acid (te nuinga o te humulone) me te β -acids (te nuinga o te humulone), te flavonols (quercetin me te kaempferol), te flavonoids 3-hinu (te nuinga o te catechins, epicatechins me te proanthocyanidins), te waikawa phenolic (waikawa ferulic), me te iti o te waikawa isoprenevic. I roto i a raatau, ko te waikawa alpha me te waikawa beta te puna nui o te kawa o te hops.
Te whakaheke me te awhina mo te moe: Ka taea e te Humulone i roto i nga hops te here ki nga kaiwhiwhi GABA, te whakaiti i te awangawanga me te whakatairanga i te moe. Ka taea e te GABA i roto i nga hops te whakanui ake i te mahi o te neurotransmitter GABA, na reira ka aukati i te punaha o te punaha. Ko te whakamatautau tauira kararehe e whakaatu ana ka taea e te kukū o te 2-milligram o te tangohanga hop te whakaiti i nga mahi o te po i roto i te manawataki porohita. I te mutunga, ko te paanga o te hops he mea takawaenga e te mahi whakarei ake o nga kaiwhakawhiwhi GABA, he kawenga mo te tuku tere synaptic aukati i roto i te roro. I tenei wa, he maha nga wa ka whakakotahihia e te tangata nga hops me te valerian hei hanga tii whakamaarama.
Nga hua o te huaora me te whakaahuru: Kei roto i nga hops he koiora me te kaha antioxidant teitei penei i te flavonols, te rutin (quercetin-3-rutin glycoside), me te astragaloside (kanophenol-3-glucoside), ka taea te aukati i te kino o nga momo hāora tauhohenga. I tua atu, ka taea e te xanthol i roto i nga hops te whakakore i nga rauropi kore utu, te aukati i te ara NF-κB, me te whakaiti i te mumura tawhito (penei i te mate pukupuku).
Antibacterial: Mai i Ihipa o mua, kua whakamahia te hops hei pupuri kai. Ko te kawa α-waikawa me te β-waikawa i roto i te hops he mahi antibacterial ka taea te aukati i te tipu o nga momo moroiti, tae atu ki te Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis, Staphylococcus epidermococcus, Streptococcus mutans me te huakita Gram-positive. Koinei hoki tetahi o nga take i pai ake ai te noho o te pia i te inu wai. I tua atu i te whakawhiwhinga ki a ia me nga taonga antibacterial, ka awhina ano te waikawa alpha-wai kia mau tonu te pahuka o te pia.
Te tautoko i te hauora o nga wahine: Ko te hop isoprenylnaringin (i ahu mai i te fulminol me ona hua) ka taea te utu mo te hekenga o nga taumata 17-β -estradiol i te wa o te menopause. Kei roto i nga whakaritenga hop te 8-isoprenylnaringin, koinei tetahi o nga phytoestrogens kaha e mohiotia ana i roto i te rangatiratanga tipu. Ka taea te whakamahi i nga whakaritenga hop hei whakakapi mo te phytoestrogens i te wa o te menopause i roto i nga wahine ki te whakaora i nga wera wera, te ohoroa me nga huringa o te manawa. He rangahau i whai waahi nga wahine 63 i whakaatu ko te whakamahi i nga whakaritenga hop ka taea te whakaiti i nga tohu vasomotor e pa ana ki te menopause me nga wera wera.
Te tiaki i nga nerves: Kua kitea e te rangahau ka taea e te hop terpenes te kuhu ki roto i te arai toto-roro, te tiaki i nga nerves, te whakarato i te whakamarumaru anti-inflammatory mo te roro, me te whakaiti i te ahotea oxidative. I kitea e tetahi atu rangahau ka taea e te waikawa hop isoalphaic te whakarei ake i te mahara whakawhirinaki hippocampal me nga mahi hinengaro e pa ana ki te cortex o mua ma te whakahohe i te tuku neural dopamine. Ka taea e te waikawa kawa i roto i nga hops te whakarei ake i te mahi mahara na roto i te tikanga i takawaenga e te neurotransmission norepinephrine. Ka taea e te waikawa hop isoalphaic te whakaiti i te mumura me te ngoikoretanga o te hinengaro i roto i nga momo tauira mate neurodegenerative kiore, tae atu ki te mate a Alzheimer.
3. Te tono o nga hops
Ko nga korero a Mordor e whakaatu ana ko te rahi o te maakete hop e kiia ana ko te 9.18 piriona taara i te tau 2025 me te tumanako ka eke ki te 12.69 piriona taara hei te 2030, me te 6.70% te tipu o te tipu o te tau i roto i te waa matapae (2025-2030). Na te tipu o te kai pia, te ahua o te mahi pia me te whakawhanaketanga o nga momo hop hou, ko te maakete hop ka tipu haere tonu.
He pai te hauora
Kua whakarewahia he kapene hop vegetarian. Ko tenei hua he mea whakakorikori me te awhina i te moe.
Wā whakairinga: Hune-24-2025