He aha te hua acai

He aha te acai berry? Tekau ngā wā o te "Fruit of Life" a Amazon.ārai matete uara o ngā pūriri. I ngā tau tata nei, kua puta he "āwhā papura" i runga i ngā papaaho pāpāho pāpori: ngā peihana miraka kawa papura, ngā inu wai papura, te aihikirīmi papura, ngā inu tī papura…… Ko te āhua ngaro me te huatau, me te āwhiowhio o te "kapu kī tonu o ngā anthocyanin" me te "wai antioxidant atua", kua riro mai i tēnei tae papura he tini o ngā kaiwhaiwhai taitamariki. He mea nuihua acai. He momo taketake tēnei nō ngā repo me ngā mania waipuke i te rawhiti o te Amazon, ā, ko te nuinga o te wā ka horapa ki Brazil. He roa, he kikokore tōna pūtake, tae atu ki te 25 mita te teitei. Ka tipu tautau ngā hua acai i runga i ngā manga o ēnei nikau teitei. I roto i ngā kai o te rohe, he tūranga nui tō ngā hua acai. I roto i ētahi iwi, he kōrero pakiwaitara mō te whakawhirinaki ki ngā hua acai hei oranga mō ngā raruraru kai. Tae noa ki tēnei rā, kei te kai tonu ngā iwi o te rohe i ngā hua acai hei kai matua, e kiia ana ko te "hua o te ora" mō ngā tāngata whenua. I te mea e tipu ana ngā hua i runga i ngā rākau neke atu i te 5 mita te teitei, kua whanake te pūkenga o ngā kaikohi i te ngahere ua pārūrū ki te māmā. Ka taea e rātou te whiti i ngā take rākau me ō rātou waewae ka tae ki te tihi i roto i ētahi hēkona noa iho hei tapahi i tētahi tautau hua acai.Ko te tikanga tuku iho o te kai, ka kai te tangata i te penupenu i mahia mā te whakaranu i te kiko kua tangohia ngā purapura ki te wai.

He rite tonu te kai o tēnei hua i konatunatua ki te māngaro tapioka ina kainga ngātahitia, ā, ka taea hoki te tāpiri atu ki te ika parai me te kōura tunutunu. Hei tāpiri, ka whakamahia hoki e te iwi whenua ngā hua acai hei whakamutu i te toto me te rongoā i ngā tohumate pēnei i te mate korere, te malaria, ngā mate puku me ngā mamae uaua. Engari mō te wā roa, he kai motuhake noa iho ngā hua acai i te rohe.I ngā tau 1980 me 1990, ka rongo ngā kaiheke ngaru me ngā kaiwhaiwhai whakapakari tinana i Rio i ngā kōrero mō ngā painga hauora ngaro o ngā hua acai. Ka tīmata te huri o ngā hua acai hei kai reka hei whakaoho i ngā mahi tinana me ngā mahi hinengaro, ā, nō muri mai ka puta te hiahia nui ki ngā hua acai puta noa i te ao. Ko te Acai (e mōhiotia ana ko te Acai), he rite te āhua ki te pūriri te pū, ehara i te hua rakau iti engari i ahu mai i tētahi momo nikau i te ngahere ua o Amazon - te nikau acai (e mōhiotia ana ko te nikau huawhenua rau mano, ingoa Latina: Euterpe oleracea). Tehua acaiHe iti, he porowhita te āhua, ā, e 25mm te porowhita. Kei waenganui he kākano mārō e 90% te rahi, ko te kikokiko he paparanga angiangi noa iho i waho.

Ina pakari, ka iri ngā hua acai ki runga i ngā manga pērā i ngā pērara pango, ā, ka maturuturu iho i ngā manga pērā i ngā rerenga wai pango. He reka ahurei te kikokiko o ngā hua acai. Ko te kakara matua he kakara hua māmā, he iti te reka, he paku kawa, ā, he ngawari te waikawa. He reka nati te reka o muri. Kei te piki haere te kōrero puta noa i te ao mō ngā hua acai: i tāwāhi, kua paingia ngā hua acai e te tini o ngā whetu rongonui o Ūropi me Amerika me ngā tauira rongonui o Wikitōria.

I Amerika Te Raki, kua neke atu i te 3,000 ngā toa tuimotu e tohunga ana ki ngā peihana acai. Ki te arotakehia mā te kaha ki te ārai i te mate pāwera, ka taea te kī ko ngā hua acai te "kai tino pai" i roto i ngā "kai tino pai": E whakaatu ana tētahi rangahau a te Tari Ahuwhenua o te Hononga o Amerika mō te uara ārai pāwera (ORAC) o ngā kai e 326, ko te uara ORAC katoa o ngā hua acai e eke ana ki te 102,700, he tekau ngā wā o te uara o ngā pūriri, ā, ko te tuatahi tēnei i roto i te wāhanga "hua me ngā wai". Ko te papura kanapa me te tino matotoru o ngā hua acai ka pā kino atu ki ngā taumata dopamine o ngā kaihoko. I raro i te horapa o ngā whatunga pāpori, kua riro ngā hua e pā ana hei "momo moni pāpori hou" mō ngā taiohi.Ārai mate tūturu Ko tōna kaha ārai mate i ahu mai i te nui o ngā polyphenols me ngā anthocyanins: he 30 ngā wā he nui ake ngā polyphenols i roto i ngā hua acai i te waina whero, 10 ngā wā he nui ake ngā anthocyanins i ngā karepe papura, me te 4.6 ngā wā he nui ake ngā anthocyanins…… Ka āwhina ēnei matū ki te whakakore i ngā rauropi kore utu, ā, ka puta he pānga pēnei i te ārai i te koroheketanga, te ārai i te mumura, te tiaki i te pūnaha cardiovascular, te tiaki i te roro me te tiaki i te tirohanga.

Hei tāpiritanga, he iti te huka i roto i ngā hua acai, ā, he nui hoki ngā matūkai pēnei i tehuaora C, whākōkī,konupūmā, mekonupora, me te nui hoki o te muka kai me ngā waikawa ngako kore kukū. Ka āwhina ēnei matūkai ki te whakapakari i te ārai mate, te whakahaere i te huka toto, te whakaheke i te cholesterol, me te whakatairanga i te nakunaku, kia tutuki ai ngā hiahia o te tangata mō ngā kai hauora. Papura taiao mātotoru teitei "Ngā paparanga papura kanapa, he ataahua pērā i te mahi toi."

Haunga tōna uara hauora, ko te tae papura matotoru o ngā hua acai kua pakari ka taea e rātou te whakaatu i tētahi pānga tirohanga tino kaha ina whakamahia ki roto i ngā momo hua pēnei i ngā wai hua, ngā inu hua, te miraka kawa, me ngā kai reka, ka hanga i tētahi kai he āhua ataahua. He rite tonu tēnei ki te ia o te hokohoko dopamine i ngā tau tata nei: ka taea e ngā tae tino mātotoru te whakaoho i ngā kare ā-roto pai i roto i te tangata, ka akiaki i a rātou ki te whakaputa i te dopamine, ā, nō reira ko te whārite "ngā tae kanapa teitei = te harikoa = te dopamine"He pono tonu tēnei."

I raro i te awe o ngā whatunga pāpori, ko ngā hua papura i hangaia e ngā hua acai ka kukume i te tangata ki te takiuru me te tohatoha, ā, ka noho hei "momo moni pāpori hou". Te au o te mākete E ai ki a Stratistics MRC, e matapaetia ana ka eke te rahi o te mākete acai hua o te ao ki te 1.65435 piriona tāra US i te tau 2025 me te 3.00486 piriona tāra US i te tau 2032, me te tere tipu ā-tau o te 8.9%. Ko te mōhiotanga ki ngā hua acai mō ō rātou painga i roto i tete hauora o te ngākau, te whakarei ake i te pūngao, te whakapai ake i te mahi nakunaku me te hauora o te kirinā te whakatairanga kua tino rongonui ai rātou i roto i ngā mākete e aro nui ana ki te hauora.

He aha te meahua acai?Me pēhea te whiriwhiri me te whakamahi i ngā hua acai? Inaa, he uaua ki te wehe atu i ngā hua acai hou i tō rātou wāhi taketake, i Brazil, nā te mea he kino te āhua o te rokiroki me te kawe. Nā te mea he uaua te penapena me te kawe i ngā hua acai, engari ko te wāhi i ahu mai ai, ko ngā rauemi mata o ngā hua acai huri noa i te ao me tukatuka kia 100% te paura hua parakore, kia waiho rānei hei penupenu hua pāmahana-iti i tō rātou wāhi i ahu mai ai, kātahi ka whiwhi mā roto i ngā hongere kawemai me te kaweake.

E ai ki tētahi pūrongo a te BBC i te tau 2019, ko te 85% o te nui o ngā hua Acai o te ao i ahu mai i te whakaputanga a Brazil i ngā hua Acai. Me te kaha ārai-mate, te ārai-pakeketanga me ngā āhuatanga whakahohe hinengaro-tinana tekau ngā wā o te pūriri, he ranunga ahurei o ngā reka hua me ngā nati, me te pa o te papura hohonu ngaro me te huatau, ko te ataahua ahurei o ngā hua acai e whakamahia whānuitia ana i roto i te umanga kai me te inu, ā, he tino rongonui hoki i te mākete. Ina koa i ngā mākete o tāwāhi, he maha ngā whetu rongonui o Ūropi me Amerika me ngā tauira rongonui o Wikitōria e whakatairanga ana i ngā hua e pā ana ki te hua acai. Ngā tāpiringa kai He nui ngā polyphenols (pērā i ngā anthocyanins) i roto i ngā hua acai, ka taea te whakakore i ngā rauropi kore utu, te whakaiti i te ahotea waikura, te whakaroa i te koroheketanga me te whakaiti i te mōrearea o te mumura. Ko te muka kai, ngā waikawa ngako kore kūkū me ngā huānga iti kei roto ka āwhina i te whakahaere i te hauora o te puku, te whakatairanga i te pākia o te tinana, ā, tera pea he pānga tiaki i te pūnaha ngakau, e waiho ana hei kai matua e tino manakohia ana i te mākete tāpiringa kai o tāwāhi.

Kua whakaatuhia e ngā hua acai te uara tino nui o te whakamahinga i roto i ngā tāpiringa kai. Nā te nui o ngā wāhanga antioxidant me ngā matūkai taiao, e whakamahia whānuitia ana hei whakarei ake i ngā āhuatanga hauora o ngā hua. Ko ngā anthocyanin, polyphenols me ngā waikawa ngako kore-māku kei roto e āwhina ana ki te ārai-waikura, te ārai-ngoikore me te tautoko ārai mate, e wero ana i te kaha "kai nui" ki roto i ngā tāpiringa kai.

I tēnei wā, ko te hua acaitāpiringa Ko ngā mea e wātea ana i te mākete he tango i ngā tangohanga parakore teitei hei kai matua, ā, ka pupuri i ngā matū hohe mā te whakamaroke-tio, mā te hangarau kukū rānei hei whakarite i te whai huatanga o ia horopeta (ko te tikanga he 500-1000 mirikaramu ia rā). Ko te nuinga o ngā hua e aro nui ana ki ngā tātai taiao, e karo ana i ngā tāpiringa horihori, ngā mea tiaki, ngā mea whakakī rānei, ā, e whakarei ake ana i te mana mā te whiwhi tiwhikete rauropi (pēnei i ngā paerewa USDA me EU). He rerekē te hoahoa puka horopeta, e kapi anangā kāpūru, paura me ngā wai hua, me ētahi atu I ngā mākete o tāwāhi, ko ngā kāpū i whakarewahia e teHauora Justgoodkei roto i te waitohutangohanga hua acai, ngā anga o te rimurimu matomato me te plantago asiatica. E arotahi ana ēnei ki te tango i ngā paitini me te tautoko i te ārai mate, ā, he pai hoki mō te pākia o te tinana me te whakahaere i te puku.

TeHauora Justgoodkua whakarewahia te paura e te tūāpapatāpiringa ngā hua. Kei roto i te tauira te tangohanga o te hua acai, te maltodextrin me ngā kai o te andrographis paniculata, e arotahi ana ki te whakarei ake i te pūngao, te whakapai ake i te tohanga toto me te whakanui ake i te manawanui. Mā te tāpiri i ngā hua acai ki te tunu kai, ehara i te mea ka puta he kakara hua ngawari, paparua hoki, engari ka puta hoki he tae papura-whero tūturu, ka ātaahua ake te inu ki te titiro, ā, ka mau tonu tōna whai huatanga. Ina whakamahia ngātahi mengā irahiko, muka kai, huaora C me ētahi atu kai, ka taea e ngā hua acai te whakarei ake i te reka whānui me te mahi tahi kai, kia tutuki ai ngā tono maha a ngā kaihoko o ēnei rā mō te hauora, te whai hua me te āhua taiao.