Harore shiitake

Ko te Shiiwhike tetahi waahanga o nga momo lentinula edel. He harore puhoi tika ki te rawhiti o Ahia.

Na te mea ko ona painga hauora, kua whakaarohia he harore rongoa i roto i te rongoa otaota tuku iho, kua whakahuahia i roto i nga pukapuka kua tuhia nga mano o nga tau kua hipa.

ShitaketakesMe whai kakano kai me te paraihe rakau, ka waiho hei taapiri tino tika ki nga hupa, huamata, rihi kai me te paraoa.

Ko nga harore shiiwhitake kei roto i te maha o nga pūhui matū e tiaki ana i to DNA mai i te kino o te oxifarive, he aha tetahi mea e whai hua ana ratou. Hei tauira, hei tauira, ka rongoa i te kino o te chromosome na nga maimoatanga anticancer.

I taua wa, ko nga taonga o te eriritenine mai i te harore ka taea te whakamahi i nga taumata cholesterol me te tautoko i te hauora cardiovascular. Ko nga kairangahau i Shizuoka University i Japan i kitea ko te taapiri a Eriritenine kua tino heke iho te kukume cholesterol plasma.

He ahurei hoki a Shitaketakes mo te tipu na te mea kei roto i a raatau nga waikawa amino nui e waru katoa, me te momo waikawa momona wai e kiia ana ko te waikawa linoleic. Ka awhina te waikawa linoleic ki te whakaheke taumaha me te hanga uaua. Kei a ia ano hokiwhare-wheuapainga, whakapai akenakunaku, ka whakaiti i nga mate mate pāwera me nga taangata.

Ko etahi waahanga o te harore shiitake he hyholoni shylipidae (te ngako-whakaheke), penei i te erititadenine me te b-glucan, he muka kai whakarewa i kitea i Barley, Rye me Oats. I kii nga rangahau ko te B-Glucan ka taea te whakapiki ake i te pai, whakahekehia te kai kai, whakaroa te kai me te whakaheke i nga taumata raima.

Ko te harore ka kaha ki te whakanui i te punaha raupatu me te patu i nga mate maha ma te whakarato i nga huaora nui, kohuke meira.

Ko nga harore shiiwhitake he pūhui a te stol e pokanoa ana ki te hanga cholesterol i te ate. Kei a raatau ano hoki nga phytonöttle tino Phyton e awhina ana i te pupuri i nga pūtau mai i nga pakitara o te kararehe toto me te hanga i te hanga tohu, ka mau tonu te hauorapēhanga totoka whakapai ake i te tohanga.

Ahakoa ko te huaora D te pai mai i te ra, ka taea e te harore shiiteke te whakarato i te nui o tenei huaora nui.

Ka tangohia te selenium meTuhinga ka whai mai, Ka taea e te awhinawhakahekete kaha o te hakihaki me te karapa ka taea i muri mai. Ko te rau karamu o te harore shiitake kei roto i te 5.7 milligrams o te selenium, e 8 ōrau o to uara o ia ra. Ko te tikanga ka taea e Shiitake te mahi hei rongoa hakihaki taiao.